Des crêpes fond de tiroir ou faire du light sans le faire exprés..

Allez dernière ligne droite avant le printemps !!! Dieu merci. Les oiseaux qui chantent, les arbres en fleurs, des températures douces, du soleil, se lever le matin, et se demander  » tiens donc, aujourd’hui, teeshirt ou euhhh teshirt ? « .

Non la je m’égare, c’est plutôt l’été. Et oui, mémé me dit toujours, en avril, ne te découvre pas d’un fil.

Une galette de pain au sucre pour le goûter

Bonjour à tous, Aujourd’hui une recette récup encore une fois de mon arrière grand mère espagnole, que ma mère fait de temps en temps pour le gouter : des galettes de pâte a pain garnies de sucre ! Mmmmmm simple, rapide et parfait pour un goûter improvisé. Essayez et vous m’en direz des nouvelles. Un régal !

crêpes superes gourmandes mmmm

Et bonjour, alors pas trop congelé ? Et bien moi siiii !!! brrrrr aglagla ! Sérieux quand j’ai mis le nez dehors hier, on aurait dis que j’inventais une nouvelle danse !! la tête rentrée le plus possible dans l’écharpe, mon sac sous un bras, l’autre qui balance et mon corps qui semble remuer et être le témoin d’étranges signes s’apparentant au parkinson. Mais c’est sans compter sur mon arme secrète et hyper tendance : ma chapka !! on dirait un croisement de shrek et de David crokett quand je la mets mais je m’en fout , au moins j’ai pas froid, na !

Crêpes très speculoosées !!

Speculoosées ? mais qu’est ce qu’il nous dit le petit ? J’adore les crêpes ( surement mon côté breton ! on s’appelle pas loïc pour rien !) et les spéculoos ( alors là par contre je sais pas d’ou ca vient !), donc je me suis dis, pourquoi ne pas concilier les deux ? D’où la crêpe très speculoosée !! Alors il suffit d’ajouter de la pâte de spéculoos dans la pâte a crêpe, et puis de farcir les crêpes de … pâte de spéculoos ?? de spéculoos ?? de rien ? et bien non que nenni. Ca sera de la crème au caramel gout spéculoos !! Et oui, l’autre fois au supermarché, je suis tombé lors de mon voyage dans le rayon bonbon ( merveilleux ce rayon), sur des caramels gout spéculoos !!! Et bien ni une ni deux, pas vu ni connu, j’ai mis mon précieux dans mon caddie !! Miam miam

Galette de blé noir estivale aux aubergines

J’aime les crêpes salées mais je ne sais jamais comment les manger !! Et là j’ai voulu tenter un truc qui respire l’été : des aubergines, des tomates séchées, du camembert ( beh oui je croyais qu’il me restait de la mozzarella mais voila que j’en avais plus, donc j’ai fais avec ce que j’avais : du camembert !) et c’était super bon. Rien d’extraordinaire,  c’est tellement agréable de sentir l’été se rapprocher ( l’allongement des jours, les températures qui remontent, le soleil qui se fait de plus en plus présent…) que j’ai voulu manger quelque chose de bon et estivale !! Bientôt je ressors mes tongs moi.

Crêpericaines dît aussi « pancakes »

Des ptits pancakes pour le gouter, le petit déjeuner: c’est bon et ça change des crêpes même si je préfère les crêpes ! C’est ma maman qui est contente qu’en j’en fait: elle adore ça !