Mugcake aux Oréo, vite fait, bien fait

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Bonjour à tous,

Vous savez ce qu’est un mugcake ? Non pas de froncement de sourcil, ni de ride du lion. A moins de vivre reculé au fin fond d’une grotte, tout le monde sait ce que c’est, non ? Bon en deux mots, il s’agit d’un cake fait en 2 minutes dans un mug au micro-onde. Ca m’a sauvé la vie quelques fois, en moment d’hypoglycémie, pour manger devant un film ou série et qu’il n’y plus rien à descendre à la cuillère. Aujourd’hui je vous propose une recette de mugcake aux Oréo. Pourquoi ? Beh parce que c’est rond, c’est bon et puis voilà. C’est un peu léger comme argument ? Non, c’est très pertinent.

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Tiramisu aux Speculoos ou quand l’Italie rencontre la Belgique

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vous propose une recette intemporelle et qui se prête bien aux chaleurs estivales. Pas de cuisson et facile à réaliser pour le célèbre Tiramisu. Je revisite ce dessert italien en remplaçant les traditionnels biscuits à la cuiller par des speculoos. J’ai fait le choix de le réaliser dans un grand plat mais il est possible de le réaliser dans des terrines individuelles pour une meilleure présentation.

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Le Brookie : Mi cookie, Mi Brownie.

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Bonjour à tous,

Vous êtes à court d’idée pour un anniversaire ? Vous en avez marre de faire des cookies ou des gâteaux au chocolat, voire même un gâteau au yaourt pour le goûter ? J’ai la solution. Je préviens déjà… C’est une tuerie. Et ça pourrait bien enflammer votre régime et ruiner votre corps de rêve pour cet été. A quoi bon résister de toute façon. Ce gâteau c’est un hybride. C’est un peu la toyota Prius de la pâtisserie.

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Cookies aux céréales et au sirop d’érable

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C’est l’hiver. Enfin presque. Et quand on dit hiver, vous entendez ? Froid, marrons, neige, sirop d’érable. Et beh voila. Alors pourquoi ne pas faire des cookies ? Avec un bon chocolat chaud c’est parfait pour un goûter hivernal. J’ai réalisé ces cookies avec du sirop d’érable et des céréales croustillantes aux noix de Jordans. Résultat ? Un délice. Bien sûr, les céréales peuvent être changées par d’autres.

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Brownie parfait aux notes de chocolat blanc

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Et bonjour à tous,

J’espère que vous allez bien. Les fêtes approchent à grands pas et les chocolats aussi. Calendrier de l’avent, papillotes, coffrets chocolat… Mais rien ne vaut un bon brownie de temps en temps. Ce brownie (faux brownie car adapté à ma façon sans noix en raison d’une amie qui y est allergique..) est parfait. Fondant, riche en chocolat et pas écoeurant, j’y ai ajouté des morceaux de chocolat blanc pour encore plus de gourmandise. Oui parfaitement,  toujours plus.

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