Ne dites pas que cette pizza etait folle…

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Elle n’était pas comme les autres c’est tout…

Mais n’aurai je pas un grain ? si si je crois bien, complétement ravagé de la cafetière !! Remarquez il y a pire ! D’ailleurs pas plus tard qu’hier par exemple au supermarché, je suis tombé sur une personne euhh étrange, oui bon disons pas commune : je dépose mes affaires sur le tapis ( de la caisse bien sur) et le mec derrière moi, en plus de parler tout seul ( oui bon la déjà j’ai commencé à m’inquiéter), vous croyez pas qu’il commence à fouiller dans les choses que j’ai déposé pour prendre un truc puis le regarder , lire l’emballage et tout !! Non mais ohhh , ca va quoi ! tu veux de l’aide mon gars ? faut pas se gêner ! t’es pas au mc drive ! rrrr non mais en plus, il me demande si j’ai pas des sous en trop ! oui c’est ca !! déjà qu’avec 30 € faut que je me fasse les courses ( oui le budget course de la semaine était quelque peu limité !! c’est la fin des haricots, que voulez vous) alors non ! Enfin bref, génial, les courses a chaque fois, un grand moment de joie ! j’étais pris en sandwich entre ce taré derrière moi et la mamie devant qui croit qu’elle est en thérapie et nous déballe ca vie en passant par son casier médical depuis l’ère Jurassic !

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la brioche qui portait un nom bizarre… ( remarquez il y a pire quand même)

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Hello everybody !

Bon alors moi, ça ne va plus du tout ! Je n’ai plus rien a me mettre, et du coup en ce moment, j’entreprends des fouilles archéologiques dans mon armoire, retrouvant ainsi des jeans de matusalem ! Lol Faut vite que j’aille faire les boutiques moi ! Mais pfff ici qu’est ce vous voulez ? Il y a 3 pauvres magasins qui se courent après ! Comment voulez vous que je trouve mon bonheur moi ?

Petits pain briochés et au lait bien gourmands…

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En ce moment, je suis une catastrophe ambulante ! Appelez moi, pierre richard. Un exemple, hier midi, au lieu de foutre de la cannelle dans mon fromage blanc ( oui j’aime bien, ca parfume, avec un peu de cassonade mmm), j’ai mis du curry, oui du curry ! Bahhhhhh autant vous dire que j’ai jeté ( heureusement que c’etait un petit pot de 100g !). Tiens d’ailleurs ca me rappelle mon voyage en Irlande. Ce voyage, que de souvenirs, et que d’anecdotes ! On était dans une famille un peu cracra, chez une Mamie dont le passe temps favori , on l’aura deviné n’était ni le ménage, ni l’ordre ( c’est le moins qu’on puisse dire). Déjà j’avais senti le truc quand elle s’est pointé a l’arrêt de bus pour venir nous cherché. Toutes les familles venaient avec des belles mercedes, les derniers range rover, et bien nous la notre elle s’est pointé avec une petite voiture, avec un coffre plus petit que ma valise, et ou sur 4 portes, une s’ouvrait.

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Petites brioches individuelles en toute décontraction

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J’adore la brioche, j’adore mais il est rare que je les réussisse… Un coup ça lève pas, un coup ça lève trop, un coup c’est pas assez sucré. c’est pas ce qu’il y a de plus facile. Mais cette fois ci, j’ai réussi, et en version individuelle en plus ! C’est pareil qu’une brioche normale sauf qu’on divise la pâte en plusieurs pâtons ! C’est super bon et même mes parents ont cru que je les avais acheté a la boulangerie.

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– 300 g de farine
– 1 sachet de levure boulangère
– 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf
– 110 g de beurre ramolli
– 1 petite pincée de sel
– 70 g de sucre en poudre
– 5 cl de lait tiède
– 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

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Commencez par diluer la levure dans 2 cuillères à soupe d’eau et laisser reposer 15 mn.
Dans un saladier, réduire le beurre en pommade ( ou passer le au micro onde et verser direct dans le saladier : c’est ce que je fais quand je suis pressé !!), ajouter la farine, le sel, le sucre. Mélanger.
Ajouter 2 œufs puis la levure préparée précédemment, le lait et l’eau de fleur d’oranger.
Pétrir la pâte à l’aide d’une spatule en bois, la couvrir d’un torchon et laisser gonfler pendant 2 heures.
Retravailler la pâte et la diviser en plusieurs petites boules, verser dans des petits moules à brioche en carton, puis recouvrir et laisser à nouveau reposer 2 heures.
Napper le haut des boules de pâte avec un jaune d’œuf.
Faire cuire au four préchauffé 210°C pendant 30 min.

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