Toronto : On revisite les crêpes chez Millie Crêperie

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Bonjour à tous,

Je m’appelle Loïc. Pourquoi il dit ça, me direz vous. Et bien parce que Loïc c’est breton. Et qui di Bretagne, dit forcément crêpe. J’ai les crêpes dans le sang, ou plutôt dans le prénom, parce que moi je viens plutôt de la Provence. Oui parce que dans le sud, nous c’est plutôt la ratatouille, les calissons et la bouillabaisse. Bref je m’égare. Tout ça pour vous proposer aujourd’hui une petite découverte à Toronto : Millie Crêperie. Situé à Kensington Market, ce lieu vaut le détour et mérite bien un petit article. allez suivez-moi..

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Cookies salés (parce que ça change du sucré..)

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Bonjour à tous,

J’espère que vous allez bien. Je ne sais jamais comment m’adresser à vous. J’ai même pensé à écrire « Cher blog ». Mais trop formel et j’aurais l’impression d’être un genre de Bridget Jones 3.0. Bien que j’ai un gros tempérament Bridget.. Je m’égare. Je continue mon expérience au Canada. Le froid est officiellement arrivé et je vais faire une hypothermie. Ah la vie au grand froid ! On m’a dit de suivre mes rêves mais je crois que le GPS déconne. Mon plan B ? C’est mon plan A mais avec beaucoup plus d’alcool. Toronto c’est la plus grande ville du Canada, et avec ça vient son lot de caractéristiques qu’on connait bien et qui me rappellent certains aspects de Paris.

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Carole’s Cheesecake : Le paradis du Cheesecake à Toronto

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui pas de recette mais une découverte canadienne encore, à Toronto. Une institution en matière de plaisirs sucrés et de desserts. C’est le temple des cheesecake. Mais avant de vous en parler, je vais vous parler un peu de mon séjour au Canada. Depuis bientôt 6 mois je suis installé dans la plus grande ville du Canada. Mon installation n’a pas été facile et encore aujourd’hui les choses sont toujours un peu compliquées. Si, si. Ce qui me pousse à postuler à des jobs au quebec. Pas plus tard qu’hier j’ai postulé à un poste à Montréal. Puis je me suis rendu compte que c’était Montréal dans l’Aude. C’est vrai que j’ai un mauvais sens de l’orientation, m’enfin de là à me planter de pays. Même Dora elle se démerde mieux que ça quand même. Oui mais elle a une carte… Bon bref !

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Tiramisu aux Speculoos ou quand l’Italie rencontre la Belgique

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Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vous propose une recette intemporelle et qui se prête bien aux chaleurs estivales. Pas de cuisson et facile à réaliser pour le célèbre Tiramisu. Je revisite ce dessert italien en remplaçant les traditionnels biscuits à la cuiller par des speculoos. J’ai fait le choix de le réaliser dans un grand plat mais il est possible de le réaliser dans des terrines individuelles pour une meilleure présentation.

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Japanese Cheesecake de Uncle Tetsu

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Bonjour à tous,

Pour ceux qui ne le savent pas encore, j’ai entrepris une grande aventure. Quoi ? Comment ça ? Non je ne m’appelle pas encore Indiana Jones et je n’ai pas décidé de chasser les reliques de l’histoire sous couvert d’adrenaline et de danger. J’ai déjà peur de faire du camping, c’est mal parti. Non ! Je suis parti vivre au Canada. Ce n’est pas une blague. En effet, c’est à Toronto que j’ai posé mes valises. Et je dois vous avouer que niveau culinaire il y a de quoi faire. Le lieu est un melting pot de saveurs et de cuisines. Italien, américain, chinoise, thaïlandaise, française, canadienne, espagnole, japonaise,... Dépaysement garanti.

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Le Lockhart : Cocktails, Quidditch et magie à Toronto

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Bonjour à tous,

Si je vous dit Baguette, vous pensez à ? Au boulanger ? Quoi ? Non mais vous vivez dans une grotte ou quoi ? Non je parle de baguette magique ! Si vous êtes aussi fan d’Harry potter que moi, vous allez aimer cet article. J’ai découvert à Toronto, un endroit qui semble être sorti tout droit de l’univers de JK Rowling. Et pour cause il s’agit du Lockhart. un bar à thème sur Harry Potter où magie, Quidditch et Cocktails se marient avec aisance et nostalgie.

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