Cookies aux céréales et au sirop d’érable

dsc_4821

 

C’est l’hiver. Enfin presque. Et quand on dit hiver, vous entendez ? Froid, marrons, neige, sirop d’érable. Et beh voila. Alors pourquoi ne pas faire des cookies ? Avec un bon chocolat chaud c’est parfait pour un goûter hivernal. J’ai réalisé ces cookies avec du sirop d’érable et des céréales croustillantes aux noix de Jordans. Résultat ? Un délice. Bien sûr, les céréales peuvent être changées par d’autres.

Dans cette vie qui nous apparait souvent comme un voyage dont on ne connait pas la destination ou une route dont on ignore la plupart du temps l’issue, il est parfois plus simple de baisser les bras. De se laisser aller au courant d’une mer de circonstances et d’événements et d’attendre qu’on vienne nous sauver et nous remonter à bord du canot de sauvetage. Parce qu’à force de nager à contre courant on finit par boire la tasse et se noyer dans l’océan de notre propre existence.

J’arrête avec mes propos déprimants. J’écoute probablement un peu trop Barbara et Dalida.

dsc_4834

Place à la recette : 

  • 150 de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 150 de farine
  • 100g de céréales Jordan réduits en miettes grossièrement
  • 200g de chocolat coupé en morceaux
  • 1 oeuf
  • 130g de beurre

Mélanger le beurre fondu, le sirop d’érable et le sucre jusqu’à ce que le tout blanchisse. Ajouter l’oeuf battu. Mélanger de nouveau. Incorporer la farine et les céréales. Bien mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajouter alors les pépites de chocolat. Former des petits tas et mettre au four préchauffé à 190°C maximum 10minutes.

dsc_4823dsc_4789dsc_4792

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s