Redécouvrez le chocolat avec Newtree et une petite recette de cookies gourmands et caliente

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L’hiver dure et la neige s’installe partout en France…. Sauf à Paris. Non, dans la capitale il pleut ou il fait froid. Voire même les deux. Apart vous parler du temps, ce qui me rappelle étrangement mes grands parents, je suis ici pour vous faire découvrir ou redécouvrir les produits Newtree. Spécialiste du chocolat healthy, la marque propose des tablettes aux saveurs uniques mais aussi des pâtes à tartiner… sans huile. Oui vous avez bien lu ! Des pâtes à tartiner sans huile mais encore plus gourmandes que toutes celles que vous avez pu gouter. Tout est bio et issu du commerce équitable. J’ai beau chercher je n’arrive pas à leur trouver de défauts. L’ensemble de leurs chocolats se déguste par gourmandise mais aussi se prête parfaitement à la cuisine et la pâtisserie. Et pour cause je les ai testé dans une recette de cookies. Mais pas n’importe quels cookies. Ce sont des cookies, certes mais des cookies au chocolat et au piment. Aie aie caramba ! Ne vous inquiétez pas, vous ne cracherez pas le feu pour autant.

Il vous faudra donc :

– 170g de beurre

– 1 oeuf fondu

– 2 cuillères à soupe de miel

– 150g de cassonade

– 280g de farine

– 60g de chocolat Newtree au piment

– 100g de pépites de chocolat Haute Cuisson de Newtree

Mélangez la cassonade avec le beurre fondu et le miel jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez l’oeuf battu sans cesser de mélanger.

Versez la farine, les chocolat coupés en morceau au préalable et mélangez de nouveau. Mettez la pâte 10 minutes au frigo.

Préchauffez le four à 190°C.

Formez des petites boules à l’aide de vos mains et placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 10 minutes maximum

Sortez les cookies quand les bords commencent à légèrement se dorer. N’attendez pas qu’ils soient cuits sinon ils finiront comme du papier carton en refroidissant.

Bonne dégustation chocolaté..

Redécouvrez le chocolat avec Newtree et une petite recette de cookies gourmands et caliente
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