The Fabulous cookies a la pâte de spéculoos

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Aujourd’hui je vous donne un recette de cookies, oui mais eux ils sont très spéciaux, et supers bons . Parfumés à la pâte de spéculoos et au chocolat blanc ils procurent une explosion de saveurs et rendent vite addictifs.

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Pour une douzaine de cookies :

  • 140g de pâte de spéculoos

  • 100g de beurre

  • 140g de farine

  • 180g de sucre

  • 1 œuf

  • 1cuillere a café d’extrait de café

  • 1 petite cuillère a café de levure

  • 150g de chocolat blanc

Mélanger le beurre très mou, avec le sucre et l’extrait de café. Ajouter l’œuf et mélanger de nouveau. Ajouter ensuite la pâte de spéculoos et mélanger encore une fois. Dans un bol mélanger la farine et la levure. Incorporer petit a petit ce bol de farine-levure a la préparation précédente. Ajouter ensuite les morceaux de chocolat blanc ( je passe ma tablette un petit coup au mixeur) et remelanger.

Mettre 10 min au frigo. Former des petits tas avec une cuillère a soupe que vous déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Cuire pendant 10 min au four préchauffé a 180°C ( ne vous inquiétez pas s’ils sont encore mou, ils durciront a la cuisson !! puis mieux vaut des cookies pas trop cuits que trop cuits! )

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BISOUS

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14 réflexions sur “The Fabulous cookies a la pâte de spéculoos

  1. domi dit :

    je confirme on est des vrais fanas de pâte de spéculoos d’ailleurs je propose d’écrire à lotus pour nous engager comme consultant lolllsupers tes cookies, moi pour le momen j’fais dans le sureau ;-)bizzz

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  2. Adeline dit :

    Chose promise, chose due, je viens de sortir la dernière fournée de cookies au specutella du four. Je leur ai à peine laissé le temps de refroidir pour les goûter et ils sont encore meilleurs que les hybrides au choco !!!!!Mon régime va en prendre un coup -_-Je vais rester éloignée de ton site quelques jours je crois :pNon sans rire, merci et encore merci ^^Et bisous aussi 😉

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  3. Lexibule dit :

    Chose promise, chose due, je viens de sortir la dernière fournée de cookies au specutella du four. Je leur ai à peine laissé le temps de refroidir pour les goûter et ils sont encore meilleurs que les hybrides au choco !!!!!Mon régime va en prendre un coup -_-Je vais rester éloignée de ton site quelques jours je crois :pNon sans rire, merci et encore merci ^^Et bisous aussi 😉

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