Tarte de la rentrée mais ce n’est que pour les enfants

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Enfat, enfant… On peut être des grands enfants aussi. Pourquoi de la rentrée cette tarte ? Parce qu’à la rentrée on est excité et donc on fait plus de bêtises et donc  on se reçoit des tartes ? Mais non. Se la rentrée parce que c’est une tarte aux petits écoliers. Le résultat est vraiment à tomber…

Pour le fond :

  • Un paquet de petits écoliers ( les miens étaient au chocolat blanc)

  • 50g de beurre

Pour l’espèce de crème pâtissière:

  • 75 g de sucre

  • 75 g de farine

  • une pincée de sel

  • 2 œufs entiers

  • 3 jaunes d’œufs

  • 50 cl de lait

  • 50 g de beurre

 Commencez par mettre les petits écoliers et le beurre fondu dans un mixeur. Mixez et versez la préparation au fond d’un moule a tarte beurré et fariné puis placez une demi heure au frigo.

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Préparez ensuite la garniture :mélangez sucre, farine, sel dans une casserole, ajoutez les oeufs battus. Versez petit à petit le lait bouillant dans la préparation. Laissez sur feu doux quelques minutes. Ajoutez le beurre. Laissez totalement refroidir. Versez sur la pâte et mettre au four durant 25 min a 180°C.

Sortir du four et laissez refroidir.

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Bisous

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6 commentaires

  1. lorijade · août 30, 2009

    L’instit que je suis à très bien compris! donc la pâte est au chocolat blanc aussi? J’adore le chocolat blanc! Super bon!

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  2. sagweste · août 31, 2009

    l’espece de creme patissière: hummm tu nous fait une tuerie avant la rentrée et tu crois que je vais te laisser faire? loolllzen veux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!le pire c que ça devait etre mega bon!!!!bisousag

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  3. loulou · août 31, 2009

    lol sag je confirme, c’etait mega bon ;-)bisous bisous

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  4. domi · septembre 1, 2009

    tu as tjs de bonnes idées sous le coude toi c sur que tu ne t’appelerais pas angie si t’étais une fille ;-)bizzz

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  5. Eol · septembre 6, 2009

    Des petits écoliers au chocolat blanc?!!!! Mais c’est pô juste on en a pas en fRance…! Vivement que ça arrive!

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  6. loulou · septembre 6, 2009

    LOL eol ( en plus ca rime ), je vis en France et j’en trouve dans toutes les grandes surfaces ;-)gors bisous

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