Attention régressif : Purée de tapioca de quand j’étais petit

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Mon frigo est vide donc on ressort les classiques de l’enfance et qui ma foi ne me déplaisent pas de temps en temps car c’est simple, rapide, économique , super bon et régressif . Oui par tapioca je parle de floraline. Il s’agit d’une purée très consistante a la floraline, et ua gruyère. C’est une bonne alternative a la purée de pomme de terre, aux pâtes, au riz, a la semoule ou a l’ebly. Préparé de cette façon ça suffit a lui même comme plat : riche en calcium, en protéines, rassasiant !!

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– 150g de floraline
– 31 cl d’eau
– 50 cl de lait
– 100g de gruyère râpé
– un peu de beurre

Faites chauffer dans une casserole le lait et l’eau avec une cuillère à café de sel. Portez à ébullition.
Hors du feu, ajoutez d’un seul coup la floraline et remettez sur feux très doux en remuant sans cesse jusqu’à ce que la floraline épaississe et devienne assez épaisse (tel une purée). Ensuite ajoutez le beurre et le gruyère râpé. Servez aussitôt !!!

Bisous

 

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5 réflexions sur “Attention régressif : Purée de tapioca de quand j’étais petit

  1. Anaïs dit :

    Je dois avouer que je ne connaissais pas… Alors je te dis un grand merci pour la découverte et le partage de tes ptits souvenirs d’enfance 😉 Une idée à tester!!!Bisous

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  2. Adeline dit :

    Je ne connaissais pas ! Lol. La purée de mon enfance moi, c’est celle de mamie, la bonne purée maison avec les pommes de terres du jardin de papie. Et les gros morceau de pommes de terre… Tout pl1 de beurre à 82% M.gr président et puis… du bon lait entier. Je pense que je ne connais pas pire puréée calorique, mais quesque je l’aime (L).

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