Papillotes (non pas de Noël) mais de poisson !

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Et oui, ceux qui s’attendaient a une recette de papillote au chocolat vont être déçu car je ne proposerai ici qu’une papillote de poisson. Enfin quand même, c’est pas Noël. Oui une papillote de poisson ( de la perche du Nil) à la crème et à la moutarde : trop bon !!!! Le tout accompagné d’un mélange de céréales gourmandes de tipiak : c’est nouveau, c’est rapide, c’est dietetiquement correct, j’adore !!!

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Escalopes a la milanaise mais bidouillées a ma façon

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Les escalopes a la milanaise se sont tout simplement pour résumer des escalopes panées. Oui mais moi je les arrange un peu en améliorant la panure de celles ci, non pas avec des spéculoos comme l’autre fois mais avec des herbes, du parmesan, du basilic…. c’est super bon. Avec comme accompagnement un peu de purée si on veut avoir le ventre bien rempli ou pour faire plus léger avec une petite salade de tomates !!

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Un gâteau aux spéculoos : plus belge que ça tu meurs !

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En ce moment j’effectue ma cure annuelle de salades et de plats froids et je me régale!! mmm c’est frais, de saison et c’est vite prêt en plus. Mais cette fois ci, petite exception avec ce gâteau du genre pudding qui est très spéculoos car composé de spéculoos, de pâte de spéculoos et de galak chocolat blanc aux spéculoos de ma Domi ( oui c’est très bon nature mangé tel quel mais c’est quand même dommage ). C’est très bon mais a consommer avec modération !!

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