Petits muffins a la mode belge

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Les muffins c’est bon, mais les muffins aux spéculoos c’est encore meilleur. Une pâte a muffins aromatisée a la cannelle et au cœur fondant de pâte de spéculoos . Je les ai préparé a l’occasion de l’anniversaire d’une copine , et elle a beaucoup aimé.

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Salade estivale de pâtes

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Et c’est reparti avec mes salades !! et beh quoi, c’est bon les salades. Et puis avec les salades on est jamais malade. C’est frais, on y met ce qu’on veut, c’est diététique ( bon euhh les miennes pas trop parce que entre la sauce, la mozza, les pâtes…) et puis c’est parfait pour accompagner des grillades ou alors comme plat principal.

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Maïs façon risotto de Tipiak

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Oui aujourd’hui point de recette, juste un test. Je voulais vous faire découvrir une nouveauté signée tipiak : le mais fondant ( ou du moins de la semoule de mais) façon risotto. C’est pas mauvais du tout et ça change de la traditionnelle polenta, ou purée ou pâtes pour accompagner ce que vous voulez. Comment ça se présente ? Et bien se sont des sachets( paquet de 280g (2 x 140g) ) de semoule de mais assaisonnés et parfumés. En fait il s’agit d’une semoule originale de maïs et de blé roulée puis précuite qui permet d’obtenir des gros grains et pouvant être associés a d’autres ingrédients. Maïs Fondant est facile et rapide. La cuisson se fait à la poêle ( on fait revenir le mais au préalable avec un peu de beurre), puis on ajoute juste de l’eau bouillante, c’est prêt en seulement 10 minutes !!

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