Mon fondant au chocolat péféré

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Bonjour tout le monde ! Bon alors, après la recette du gâteau au chocolat sans matière grasse, il fallait bien se rattraper avec une recette de fondant au chocolat 100% matière grasse et pleins de calories. Beh oui quand même ! Bon ce gâteau a été fait pour l’anniversaire de mon frère (Monsieur chocolat et Nutella), me rappelle quand on était petit je lui faisait son gouter parfois  et le plus souvent c’était une banane au Nutella. Bon ce gâteau je l’a fait a chaque fois que je fais un gâteau au chocolat : c’est une tuerie !! Extra super fondant, pas sec, bien chocolaté. Il me semble qu’a la base c’est une recette de Trish Deseine, et s’appelle le fondant de Nathalie  mais depuis je l’ai modifié a ma façon et le résultat et plus qu’à la hauteur ^^ . Attention, je vous conseille de le faire la veille pour le lendemain, ou le matin (très tôt) pour le soir (tard).

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Tartiflettte version pizza, pour un repas extra light.

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Vous l’aurez compris la tartiflette en elle même c’est pas vraiment diététique, mais alors en pizza ça l’est carrément pas du tout. Mais voila c’était pour faire plaisir a mon petit papa. Je sais qu’il aime bien ce genre de trucs et vu qu’il est plus salé que sucré. Il s’agit donc d’une pizza à la crème, aux lardons, aux pommes de terre et au fromage. Mais essayez quand même, c’est un plat assez riche mais consommé avec modération et occasionnellement il n’y a pas de risques. Et puis il est sportif et actif mon papa, donc il peut manger ce qu’il veut de toute façon, il sera toujours très bien.

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Le fondant chocolat sans matière grasse de Sab

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C’est le fondant au chocolat extra fondant de chez fondant sans matière grasse de chez Sab du blog le plaisir de gourmandise !! Dés que je l’ai vu, je l’ai mis de côté pour pouvoir le faire. Et bien je n’ai pas été déçu : un fondant au chocolat sans beurre, ni huile, ni farine, ni ricotta, ni crème, sur la base du pudding. Super bon, pas pouf-pouf et ça change de tous les puddings que je fait 😉 Par contre j’ai bien fait de doubler les quantités de sucre car sinon ça aurait été vraiment fade. J’y ai rajouté en prime quelques marrons lacés et un petit tube de crème de marrons, c’était parfait. Merci Sab . Je vous remets la recette mais avec quelques modifications ( la recette est faite pour 6 personnes, mais ça fait plutôt pour 2 personnes) :

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Galette des rois a la pâte de speculoos !!!

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Vous doutez encore de mon addiction a cette pâte a tartiner ? Vraiment ? et bien je sais pas quoi vous dire parce qu’avec le nombre de recettes ou je l’utilise, vous ne devriez pas. Bon voila une recette, bonne, sympa, régressive mais sans photo messieurs dames !!! A vous d’essayer, c’est super bon. Enfin les partielles sont finis. Comment ça c’est passé ? et bien, ca c’est passé. Sans commentaires. Maintenant c’est les vacances pour une semaine !!! oui, une semaine !! Je vais pouvoir aller au ciné voir enfin ce film dont tout le monde parle, twilight ou alors  sept vies (avec Will Smith) !! Hier je suis allé chez ue copine voir une représentation du Thermomix, c’est génial ce truc là. Un peu cher, mais génial. Enfin enfin, voici ma petite recette avec une pâte feuilletée home made aux petits suisses:

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Gâteau au fromage blanc sur un air de cheesecake

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J’adore le cheesecake et je dois dire que je m’en lasse vraiment pas d’en refaire.  On peut même dire que j’en abuse. Mais cette fois ci, je n’avais que mais alors vraiment que du fromage blanc. Donc mon cheesecake sera plus un gâteau au fromage blanc qu’un cheesecake !! Mais ce n’est pas grave parce que j’ai adoré. En plus, ce gâteau est spécial car j’ai utilisé mon birdy custard powder qui trainait dans le placard et dont je ne savais vraiment pas quoi faire.  A refaire très très vite !!! En plus je sors juste de mes partielles d’introduction historique au droit et je dois dire que c’était un véritable massacre !!! Un massacre je vous dit !!! Ce gâteau apporte donc un petit peu de réconfort.

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