Petite quiche d’un soir sans conséquences

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Oui oui oui, cette quiche fut la proie malheureuse de mon appétit et n’a fait qu’un soir(pas besoin de vous dire que j’étais affamé !) !! Pas d’affolements, celle ci est allégé puisqu’elle est sans pâte, ne contient ni beurre, ni crème, et les lardons ont été remplacé par des dés de jambon !! Splendide, j’étais un peu sceptique au début, mais finalement, j’ai été conquit et cet essai ne sera pas mon dernier, puisque c’est très pratique pour finir les restes et on peut la customiser a volonté !!!

Voila la recette très très recherchée et méga compliquée :

  • 3 œufs
  • 1/2 l de lait
  •  l00 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de gruyère râpé
  • 150 g de dés de jambon

Mélanger la farine et les œufs puis ajouter le lait. Mélanger le reste des ingrédients. Beurrer et fariner un moule a tarte.Remplir le moule de la préparation et mettre au four environ 50 minutes à 210°C.

Cette quiche est bien meilleure tiède. A manger avec une bonne salade.

 

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Bisous

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