Hello Dolies ou barres inavouables américaines….

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Et me revoilà, avec une recette inavouable puisque tiré d’une de mes bibles culinaires:  les recettes inavouables de Seymourina Cruse, ce sont des  Hello Dolies qui sont je cite : « à l’Amérique ce que la formule du quatre quart est a la France » ! C’est donc semble t-il un grand classique américain qui permet entre autres de finir les restes de biscuits !! Génial, en plus cela nécessite ni beurre, ni œufs et peuvent se conserver plusieurs semaines !!!! De plus il se trouve que c’est pas mauvais. Olalala j’ai appris qu’il y a le tome 2 qu’est sorti. Imaginez : les recettes inavouables tome 2 ! Incontournable sur ma liste au papa Noël !

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Ma pompe à l’huile qui n’a rien a voir avec la mécanique automobile

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Beh oui, on a souvent tendance a penser que pompe à l’huile signifie pompe à huile de moteur ou autre je ne sais quelle affaire automobile, mais ici point de moteur, ni d’huile de vidange, seulement une pompe a l’huile d’olive pour préparer d’avance pour Noël, car cette pompe s’apparente a un genre de fougasse sucrée qui rentre directement dans les fameux 13 desserts. C’est trop bon ! C’est une petite gourmandise qu’on peut bien entendu faire quand on veut pour le goûter ou le petit déjeuner et ne pas forcément attendre Noël, car tous les arguments sont bons pour se faire plaisir et puis, quelle est la personne qui ne fait par exemple des crêpes seulement pour la chandeleur ( ??) , Non mais !!!

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Gratin de chou fleur aux tomates confites et camembert

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Oh tristes chou-fleur, patates, endives,…… Il est loin le temps où je me prélassais toute la journée sur mon transat au bord de la piscine en plein soleil et où on mangeait des grillades à chaque repas pratiquement. Mais bon l’hiver n’a pas que des désagréments a part le froid, la pluie, la très courte présence du soleil, il y a aussi NOËL ! J’adore la période de Noël: les préparatifs, l’ambiance, les déco, la nourriture, le papa Noël ( qui a dit qu’il n’existait pas ?  On va dire que je suis agnotiste du père Noël: je dis pas que j’y crois mais je dis pas qu’il n’existe pas non plus !!) Moi je vais pas chômer cette année : entre les desserts, les paniers gourmands, le pain, les pompes a l’huile ……. Certains amis se foutent de moi quand je leur dis ça mais moi j’adore. Et puis au moins le papa Noël il verra que je suis gentil ! Je tenais a remercier aussi tous ceux qui viennent voir mon petit blog et qui me laissent des commentaires car ça me fait super plaisir et je suis ravi de voir l’intérêt que vous avez pour mon petit coin culinaire. Bref replongeant dans la marmite et la popote avec cette recette plus que simple de gratin de choux-fleur aux tomates confites et au camembert !!!

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Cookies mega-gourmands smarties et kinders

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Qui ça tente des cookies ? Alors alors des volontaires ? Et bien moi je dis pas non. Des petits cookies avaleurs de restes puisque je les ai fais avec les chocolats de Pâques ( presque périmés je l’avoue) et ceux d’Halloween ( on va dire que j’avais prévu de régaler une ville entière d’enfants et à la place de cela j’ai eut 4 malheureux enfants à ma porte ), donc en l’occurrence, j’y ai mis des smarties, des petits œufs kinders et quelques michoko. Un résultat plus qu’à la hauteur : un goût prononcé de chocolat avec quelques morceaux de caramel, une texture qui s’effrite un peu sous les doigts, et un moelleux….. Bon je sais, Domi, je n’ai pas utilisé de la pâte de spéculoos pour une fois, et oui Hélène encore un truc supermega-calorique lol !!!! Mais bon, que voulez vous, on ne change pas un homme !!! Et puis vous commencez a me connaitre maintenant. Au fait merci a tous d’avoir répondu a mon appel pour les beurres de cacahuètes, mais je crois malheureusement que l’on en trouve qu’à l’étranger !!!

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Gratin de courgettes à la floraline de quand que j’étais un petit garçon….

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Voila une recette de gratin que j’affectionne car elle me rappelle quand j’avais pas de poils sous les bras et quand je dormais la tête sous les draps par peur qu’un monstre ne m’enlève. Autrement dit, quand j’étais petit garçon, bon, bien que je ne sois pas vieux non plus , je pense pas qu’a 18 ans j’ai vécu toute ma vie !!!! Ce gratin est super bon, la floraline en guise de béchamel change de la recette traditionnelle du gratin de courgette a la béchamel et au riz !!!!

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Pâte à tartiner aux galettes bretonnes

 

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ATTENTION, c’est très très voir extrêmement Régressif comme recette !!!!! En effet il s’agit d’une pâte à tartiner non pas aux spéculoos, comme c’est très répandu et la mode sur la blogosphère, mais une pâte à tartiner aux galettes bretonnes St Michel et au beurre salé ! Alors ça vous tente ? Moi je me suis régalé. Maintenant a force de faire des pâtes à tartiner plus bonnes les unes que les autres, je ne vois pas l’intérêt d’acheter celles du commerce bourrées de calories, acides gras saturés, agents chimiques et additifs et compagnie !!! Bon j’avoue que je fais une exception a la pâte a tartiner de lotus aux spéculoos !!! Je réfléchie déjà a quels biscuits je pourrais faire ma prochaine pâte a tartiner : roudors, cookies, ou alors petits beurres mais en y rajoutant une touche de chocolat fondu pour faire genre écolier, une autre idée ??? En attendant je vous donne la recette de celle-ci

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