Oh purée voila de la purée maison

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Mmmmmmmm quand je fais de la purée moussline…….. Mais parfois quand on a le temps on peut aussi la faire soit même. Rien de bien compliqué et cela et si bon. Alors on met de côté pour cette fois ses habitudes de feignasse et on se met le nez dans ses pommes de terre et ses casseroles ! Je sais qu’il est si simple de faire chauffer un peu d’eau et de lait et d’ajouter un petit sachet de flocons de PDT de la célèbre boite rouge et jaune, mais oubliant cela pour aujourd’hui voulez vous bien ? De toute façon vous n’avez pas le choix….

Donc par ici :

600 g de pommes de terre
100g de beurre demi-sel
10 cl de lait
2 pincées de muscade pour ceux qui aime ( perso moi je n’y court pas trop après), mais moi je remplace cela par 1 cuillère a soupe d’oignons frits Ducros.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et mettez-les dans une casserole remplie d’eau salée.
Faites chauffer 20 minutes à partir du moment où l’eau bout.
Quand les pommes de terre sont cuites, les sortir de l’eau avec une écumoire, mettez-les dans un plat, et écrasez-les avec une fourchette ou un presse purée (plus pratique)
Coupez le beurre en morceaux et mélangez-le aux pommes de terre écrasées.
Mettez le lait dans une casserole, ajoutez les 2 pincées de muscade ou les oignons , faites chauffer, et verser-le sur les pommes de terre quand il est très chaud.
Mélangez le tout. Mettez un peu de sel et servir.

Bisous

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2 réflexions sur “Oh purée voila de la purée maison

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